Sin embargo, el principal platillo
que caracteriza este destino es la yuca salcochada o frita acompañada de
chicharrón o “pepesca” (un pescado frito
de tamaño pequeño) servida en hojas de huerta. Podrá encontrarla a la venta
todos los días desde $1.00 a $2.00 USD.
La
plaza de Salcoatitán se encuentra sobre la calle principal, frente a la iglesia
local. Adornada con mosaicos de azulejo y rodeada de árboles frondosos, hacen
que sea un lugar de completa relajación. Alrededor de la plaza, los locales
celebran su festival gastronómico, donde los fines de semana desde las diez de
la mañana hasta las seis de la tarde, se puede disfrutar de la cultura
culinaria nacional y la propia de la comunidad.
